来历：我国新闻网

记者：丁思

兰州多家牛肉面馆为"战疫者"免费供餐；

疫情防控期间牛肉面店"自我阻隔"封闭商铺；

兰州"牛肉面大学"推出免费国际版"云课程"，让宅家克己牛肉面的兰州人成为本年秋冬朋友圈的"王者"……

材料图：兰州牛肉面。杨艳敏 摄

而关于不会烹饪、但又怀念牛大心切的兰州人来说，"速食版"桶装牛肉面是最好的组织。2021年2月，桶装牛肉面品牌"马保子兰州牛肉拉面"上市，在线下超市、牛肉面馆内出售的一起，也在多个电商渠道同步售卖。

甘肃马保子兰州牛肉拉面工业发展有限公司品牌创始人兼总经理唐克军承受记者采访说，这期间，该仓库的1万多箱盐酸储罐桶装牛肉面火速出售一空，曾经购买的顾客多为外地人，近半个月来，甘肃顾客由此前的占比10%添加至30%，以兰州人居多，"许多顾客吃完之后将泡好的面条摄影过来，惊奇说仍是了解的滋味！"

"兰州人关于牛大的热心，外地人是无法幻想的，这是一种情结。 咱们也想经过‘速食版’牛大，让这碗面能在任何时候，都能够离我们最近。"唐克军说，该公司还将依据兰州门客对"速食版"牛肉面的点评，作进一步改善晋级，满意更多集体需求。

到现在，甘肃有中风险区5个，封控小区硫酸储罐69个。甘肃省卫生健康委副主任张浩表明，全省将依据疫情局势科学保险推动封控小区降级、解封作业，逐渐有序推动复工、复学、复诊、复市等作业。

"春江水暖鸭先知。"梁顺俭说，百年牛肉面行将复苏，它们连续开门经营，也将是全省复工复产的信号。

原标题：《百年兰州牛肉面的"阻隔与接近"》

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