法国小伙马克在洛带运营着一家餐厅，只需有客人都是他亲身下厨做菜。

　　外眼看四川6

　　洛带镇古色古香的街道上，马克坐在临街铺面外的餐桌前耍弄电脑，屏幕上切换着几张设计图，那是他亲手制作的法国旧式壁炉。

　　异国脸庞融入我国古风街景，让人难免猎奇。但这个来自法国巴黎的小伙子却习认为常，专心地思考着电脑里的设计图怎样成为施工图，法国旧式壁炉能修到死后的屋子里——这个挂着"马克餐吧"招牌的当地，凝聚着主人马克对四川的酷爱和对家园的思念。

　　像玩票

　　把法餐开在了成都小镇

　　马克与四川真实的缘分始于2010年，这一年是他第2次到川，不再以游客身份，而是创业者，"有兄弟在这儿做进口红酒交易，我来和他们一同做。"有了十年前旅行到访时留下的好形象，这次再来，马克决计扎根四川。公然，当生意同伴连续回法国后，只要马克还在。

　　"我喜爱这儿，"不需求太多解说，马克觉得忠于自个的豪情就够了，跟他开法度折扣网餐厅相同。这个坐落在洛带镇我国传统修建里的"洋"餐厅，装饰简略，桌椅朴素，由马克担任仅有的主厨。

　　法度红酒水波蛋、法度鸡肉卷、法度油封鸭、来自法国波尔多的各种红酒……各式各样的法国食物在马克的菜单中，而菜单则在马克的脑海中，"没有菜单给客人看，依据天天的食材，我能够引荐菜品。"

　　这是马克一偿所愿的空间，他恣意表现对食材的喜爱，由此演绎出各种独创菜品。"我喜爱美食，喜爱做菜，"马克说，他的爷爷和父亲曾在法国运营饭馆，这就是他手工的由来。地地道道的法国菜，招引最多的是马克的兄弟，有法国人、德国人，也有四川人、浙江人，真实意义上的客人却不多。

　　"不忧虑运营吗?""不，"马克答复爽性，"这儿不久以后会通地铁。"马克为此充满信心，"出行越来越便当，间隔将不再是疑问。"

　　会日子

　　天天最喜爱逛农贸商场

　　法国人的浪漫和随性在马克身上淋漓尽致，客人用不着点餐，他会把当天最新鲜的食材引荐给人。"天天都能买到各种新鲜的食材，十分便当"，从餐厅动身只需几分钟，马克最喜爱逛洛带镇的农贸商场，"来自各个当地的蔬菜、瓜果和肉都有，很丰厚。"

　　在马克看来，这是法国的小镇无法企及的，"尽管巴黎邻近的小镇很美，完好保留着一两百前的姿态，但没有成都这么的小镇便当。这儿环境好，日子条件完善。"

　　逛商场是马克在川多年的习气，酷爱烹饪的他喜爱寻觅中西联系的创意，比方把四川的辣椒用在法度腊肠上。四川无以计数的甘旨美食，在马克看来，就是他与四川之间的一大感爱共识。

　　5月10号下午，一位四川兄弟应约赶到"马克餐吧"。"容许来教他做鱼香肘子，"兄弟说，"他爱下厨，曾经没开餐厅时，他在自个的单位做东西邀兄弟们吃。"

　　经商

　　将坐享交通晋级的盈利

　　在洛带餐吧，马克挥洒他的兴趣爱好，认为副业;而在龙泉驿区总部经济港，则有马克的主业——红酒交易。2015年，他的公司从成都市中心的梨花街搬到这儿，落地此处的中法生态园。

　　此地招引了许多外籍人士，马克也较为看好它的远景，比方说交通。7年前，马克主要以海运进行红酒交易，一批产自波尔多的红酒到成都商场，通常需求两三个月时刻。现在双流国际机场有航班连通法国和成都，产自波尔多的红酒抵达四川的餐桌只需求两三个星期，时刻大为缩短。

　　除了双流国际机场，马克还在等候更多的交通盈利。中法生态园毗连成都天府国际机场高速公路主线起点，以及成都地铁18号线站点，这两条线路的结尾是正在建造的天府国际机场。能够说，马克已占有了灵通表里的好方位。

　　开一瓶冰镇的我国啤酒，兑上雪碧，很多的气泡和着啤酒泡沫被马克汩汩饮下，淋漓尽致，"在法国就这么喝。"距家上万公里的成都小镇，马克说，他找到了抱负的日子，"像在法国相同惬意。"

　　华西都市报-封面新闻记者李媛莉拍摄雷远东