据农业乡村部网站音讯，4月10日，有媒体报道广东省东莞市茶山镇、清溪镇和黄江镇3家活牛屠宰场灌水。近来，农业乡村部办公厅对此问题查办状况进行了通报，通报称，现在，当地公安机关已捕获涉案人员32人，刑事拘留15人。

　　通报显现，事情发生后，广东省农业厅当即举行专题会议，责成东莞市农业局迅速展开应急处置，派作业组现场督导，并在全省范围内迅速展开牛羊星光新闻网屠宰专项整治。东莞市农业局在当地市委、市政府安排下，当即会同公安部分，对清溪镇、茶山镇、黄江镇屠宰场牛肉灌水问题进行查办，查封待宰牛羊，关停3家涉事屠宰场，移送公安部分调查取证；安排展开全面排查，对存在屠宰操作不标准、环境卫生条件差等问题的8家牛羊屠宰场停业整顿。现在，当地公安机关已捕获涉案人员32人，刑事拘留15人。

　　通报称，据查，茶山镇屠宰场从2018年2月27日开端运营，至4月10日期间共屠宰活牛405头，灌水15头，进场牛肉悉数在东莞市出售。清溪镇屠宰场从2015年6月1日开端运营，每天屠宰活牛5-6头左右，该屠宰场从2018年2月上旬开端灌水，灌水活牛数量占日屠宰量50%左右，进场牛肉销往东莞、深圳等地。黄江镇屠宰场从2013年1月开端运营，每天屠宰活牛10头左右，该屠宰场从2017年7月开端灌水，灌水活牛数量占日屠宰量50%左右，进场牛肉销往东莞、深圳等地。

　　通报指出，此次事情反映出一些当地屠宰办理中依然存在薄弱环节，场外屠宰、灌水等违法行为仍时有发生。各地要仔细吸取教训，深入总结经验，进一步提高屠宰监管才能。

　　一是严厉执行主体职责。要及时将此次事情查办状况通报本地屠宰厂(场)，要求屠宰厂(场)引以为戒，加强自律、诚信遵法运营，严厉执行质量安全主体职责。

　　二要加强生猪定点屠宰厂(场)办理。要进一步加强屠宰企业监管，切实做好生猪屠宰资历审阅整理作业，坚决阻止生猪屠宰厂(场)将场所租借用于宰杀牛羊的行为。

　　三是加强牛羊屠宰办理。要依照《生猪屠宰办理条例》要求，完善当地法规规章，及时出台本省牛羊屠宰办理办法，进一步标准牛羊屠宰办理。

　　四是深入展开专项整治举动。我部上门手机维修将于近期布置展开新一轮"扫雷举动"，各地要继续加强对要点区域、要点场所、要点种类的排查力度，强化部分联动，严厉打击违法违规行为。

　　五是强化舆情监测。要及时把握屠宰职业相关舆情信息，保证有关问题早发现、早陈述、早处置。（原标题：灌水牛肉现身东莞部分屠宰场 15人被刑拘）

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